Maaltijd / Salade

Dressing (+/- 10 porties)
1/2 fles Wippy sugarfree (170 gram)
1/2 blik cocosmelk (200 ml)
Soyasaus (25 ml)
1 x A Gi uma Neng pepers (ontpit en fijn gesneden)
1 x Gember ( 100 gram, schoongemaakt en fijn gesneden)
Sap van 1/2 lemmetje
Zout naar smaak

Note: Wippy pindakaas bevat 10 gram eiwtitten per 35 gram. Een andere bron van eiwitten is niet noodzakelijk voor dit recept maar als het perse moet, smaakt een gekookt eitje er prima bij.

Bereiding saus:
Doe alle ingredienten in de blender en mix voor 1 tot 2 minuten of totdat het mengsel helemaal glad is.
Tip: De saus is lekkerder als u het een dag van te voren klaar maakt en in de koeling laat staan.

Bereiding groente:
De kousenband in lengte van 4-5 cm snijden en de kool zo fijn als mogelijk; Was de groente goed. Kook de kouseband en kool vervolgens in ruim water voor 2 – 3 minuten. Laat de groenten na het opkoken goed uitlekken.
Maak porties met de gekookte groenten, verse tjapar, komkommer, manja, paprika, sroendeng en gebakken uien & knoflook. Schenk naar behoefte uw Wippy saus over uw portie."

Eet smakelijk!